Darmowa dostawa
Darmowa dostawa (Kurier InPost) już od 200,00 zł.

Masz pytanie?

Skontaktuj się z nami:

tel: 576698919

e-mail: zamowienia@esencjesmaku.pl

Opcje przeglądania
Promocja
Bestsellery
American Pale Ale 12,5° BLG
American Pale Ale 12,5° BLG
59,00 zł 53,10 zł
szt.
Polskie Pale Ale 12°BLG
Polskie Pale Ale 12°BLG
39,00 zł 35,10 zł
szt.
Ekstrakt słodowy niechmielony JASNY 1,7 kg
Ekstrakt słodowy niechmielony JASNY 1,7 kg
25,90 zł 23,31 zł
szt.
Drożdże Fermentis  Safale US-05 11,5 g
Drożdże Fermentis Safale US-05 11,5 g
12,00 zł 10,80 zł
szt.
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Promocje
Korek, zaślepka do otworu po rurce fermentacyjnej.
Korek, zaślepka do otworu po rurce fermentacyjnej.
2,49 zł 2,24 zł
szt.
Słód karmelowy 600 Viking Malt 100g
Słód karmelowy 600 Viking Malt 100g
1,99 zł 1,79 zł
szt.
Słód Caraaroma karmelowy ciemny  Weyermann 100g
Słód Caraaroma karmelowy ciemny Weyermann 100g
2,49 zł 2,24 zł
szt.
Słód zakwaszający Weyermann 1kg
Słód zakwaszający Weyermann 1kg
10,13 zł 9,12 zł
szt.
Słód Carafa Special typ III Weyermann 100g
Słód Carafa Special typ III Weyermann 100g
2,50 zł 2,25 zł
szt.
Dark Mild 10°BLG
Dark Mild 10°BLG
35,00 zł 31,50 zł
szt.
Roggenbier 13°BLG
Roggenbier 13°BLG
40,00 zł 36,00 zł
szt.
Jasne Pszeniczne 12 BLG - piwo z ekstraktów
Jasne Pszeniczne 12 BLG - piwo z ekstraktów
58,00 zł 52,20 zł
szt.
Śrutownik stołowy
Śrutownik stołowy
119,00 zł 107,10 zł
szt.
Kapslownica młotkowa
Kapslownica młotkowa
19,00 zł 17,10 zł
szt.
Segment do suszarki FIX
Segment do suszarki FIX
4,90 zł 1,99 zł
szt.

 Cydr domowy

Pod względem produkcji cydr domowy nie różni się znacząco od tych wytwarzanych w warunkach przemysłowych. Sam proces jest bardzo zbliżony do tych, z których korzysta się, produkując piwa techniką górnej fermentacji. Jest to przefermentowany sok z dojrzałych jabłek (niedoprawiany cukrem) o wyglądzie od mętnego po klarowny oraz o zawartości alkoholu 1.2–8.5%. Odznacza się świeżym aromatem i lekko słodkawym, kwaskowo-orzeźwiającym smakiem jabłek, bardzo dobrze gaszącym pragnienie. Współcześnie ogólną nazwę cydru stosuje się także do napojów produkowanych z gruszek i innych owoców. Jest szczególnie popularny w Europie, na którą przypada prawie 70% spożycia, a jego głównymi producentami są Wielka Brytania, Hiszpania i Francja. Nadszedł czas na rozpowszechnienie kultury cydru, w tym właśnie cydru domowego i w Polsce. W zakładce CYDR znajdziesz pełen asortyment produktów niezbędnych do sprawnego i niekłopotliwego wytwarzania cydru domowego w małej skali na potrzeby prywatne.

 Proces produkcji cydru

Spośród dostępnych u nas produktów możemy oprzeć się na cydrkitach marki Make Your Own, zawierających wysokiej jakości zagęszczony sok owocowy (jabłkowy lub gruszkowy), jak również przejść do metody zaawansowanej przy produkcji cydru domowego i korzystając z posiadanego soku z owoców, zadać w nim drożdże dostępne w wielu gatunkach i rodzajach w zależności od oczekiwanych efektów smakowych i wizualnych:

  • skala odfermentowania,
  • uwydatnienie smaku,
  • klarowność itp.

Oprócz samych półproduktów oferujemy także cały osprzęt przydatny przy samodzielnej produkcji cydru domowego, począwszy od fermentorów, w których przebiega sam proces fermentacji i dojrzewania cydru, a zakończywszy na butelkach, kapslownicach i różnokolorowych kapslach do rozdzielenia partii naszego domowego cydru.

 Sprzęt do produkcji cydru

Dla tych, którzy dopiero chcą zacząć przygodę z samodzielnym wytwarzaniem cydru domowego szczególnie polecamy nasz zaawansowany sprzętowo i jakościowo zestaw, w którym podobnie jak w analogicznym zestawie piwowarskim startowym zawarliśmy wszystkie te elementy przydatne w spokojnym przeprowadzeniu całego procesu bez potrzeby dokupywania dodatkowych przedmiotów.

Warto zwrócić także uwagę na to, że Polska jest czwartym producentem jabłek na świecie! Korzystajmy z naszych lokalnych płodów ziemi, jedzmy jabłka, pijmy cydr. Na zdrowie!

Nie znaleziono produktów spełniających podane kryteria.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl