Drożdże Fermentis Safale K-97 11,5g
0
Drożdże Safale K-97 - wytwarzają stosunkowo niewiele estrów, dając szlachetny efekt "finiszu na podniebieniu".
Opis
Drożdże Fermentis Safale K-97 - drożdże górnej fermentacji tworzące wyjątkowo obfitą czapę. Niewielka ilość wytwarzanych przez nie estrów nadaje piwu charakterystyczny, szlachetny "długi finisz na podniebieniu". Można je stosować do wielu stylów piwnych, polecane zwłaszcza do piw pszenicznych w stylu belgijskim. Ciekawa alternatyw a dla klasycznych "pszeniczniaków" WB-06.
Zakres temperatur podczas fermentacji: 15-20°C
Odfermentowanie: niskie.
Flokulacja (kłaczkowanie): silne.
Style piwa: Wietbier, Alt, Kolesch.
Zawartość opakowania (11,5g) wystarcza na klasyczną warkę - 20 litrów piwa.
Dane techniczne
| Rodzaj drożdży | Suche |
| Typ fermentacji | Górna |
