Dry Stout 12° BLG - piwo z ekstraktów z częściowym zacieraniem
3.71
Dry Stout 12 BLG -piwo z ekstraktów z częściowym zacieraniem. Umiarkowanie palone, zrównoważone wyważoną goryczką, z wyczuwalnymi nutami kawowymi. Dry Stout to klasyka gatunku!
Opis
Dry Stout 12 BLG - piwo z ekstraktów z częściowym zacieraniem. Umiarkowanie palone, zrównoważone wyważoną goryczką, z wyczuwalnymi nutami kawowymi oraz palonego jęczmienia. Zbożowa ostrość, zbalansowana jest wytrawnym finiszem. Dry Stout to klasyka gatunku!
Warzenie z ekstraktów z częściowym zacieraniem słodów tzw. partial mash. To dobre rozwiązanie dla osób, które nie mają możliwości pełnego zacierania lub chcą spróbować wtajemniczać się w tę sztukę etapami. Partial mash jest techniką warzenia, którą chcemy propagować ze względu na jej efekty. Uważamy, że nie jest jeszcze w naszym kraju dość rozpowszechniona, lecz jak najbardziej godna uwagi.
Warzenie z ekstraktów z częściowym zacieraniem słodów tzw. partial mash. To dobre rozwiązanie dla osób, które nie mają możliwości pełnego zacierania lub chcą spróbować wtajemniczać się w tę sztukę etapami. Partial mash jest techniką warzenia, którą chcemy propagować ze względu na jej efekty. Uważamy, że nie jest jeszcze w naszym kraju dość rozpowszechniona, lecz jak najbardziej godna uwagi.
Skład zestawu:
Ekstrakt Słodowy Jasny 1,7 kg
Ekstrakt Słodowy Ciemny 1,7 kg
Jęczmień Prażony - 200 g
Pszenica Prażona - 200 g
Chmiel Hallertauer Tradition - 60 g
Do częściowego zacierania niezbędny jest woreczek muślinowy, który nie jest częścią zestawu. Jeżeli nie posiadasz go w swoim browarze możesz nabyć go w naszym sklepie, klikając tutaj.
Aby odpowiednio nagazować piwo, do refermentacj polecamy użyć glukozy
Szacowane parametry piwa:
| Gęstość początkowa | 12°BLG |
| Gęstość końcowa | 3,0°BLG |
| Goryczka | 33 IBU |
| Kolor | 80 EBC |
| Alkohol | 4,6% |
Do zestawu dołączamy szczegółową instrukcję do warzenia piwa.
Zestaw na około 20 litrów gotowego piwa.
Zestaw nie zawiera drożdży - drożdże można nabyć w naszym sklepie w dziale drożdże
Polecany szczep drożdży dla tego piwa: Fermentis S-04
