Masz 0 rzecz(y) w koszyku

Razem: 0,00 zł do kasy
wyszukiwarka zaawansowana

ES De Lux - zestaw do produkcji piwa z brewkitów i ekstraktów

3.96108
399,00 zł 399.00

ES  De Lux - browar domowy. Zestaw startowy do produkcji piwa domowego z brewkitów i ekstraktów.

ES De LUX to rozbudowany zestaw startowy do łatwego i szybkiego zrobienia piwa. Z nim początek przygody piwowarskiej to istne "wejście smoka"!!! Jak coś robić, to porządnie.  

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 3 dni

Producent: Esencje Smaku

ilość szt.
Zyskujesz 39 pkt [?]

Opis

ES  De Lux - browar domowy. Zestaw startowy do produkcji piwa domowego z brewkitów i ekstraktów

ES De LUX to rozbudowany zestaw startowy do łatwego i szybkiego zrobienia piwa. Z nim początek przygody piwowarskiej to istne "wejście smoka"!!! Jak coś robić, to porządnie.  

Zestaw zawiera:

  • Fermentor pełny - transparentny, 33 litrowy
  • Fermentor transparentny 33 litrowy wyposażony w otwory na kranik i rurkę fermentacyjną (w pokrywie)
  • Rurka fermentacyjna
  • Uszczelka rurki fermentacyjnej
  • Kranik spustowy
  • Okrągły HopStoper
  • Reduktor osadów
  • Mieszadło piwowarskie
  • Termometr laboratoryjny
  • Termometr ciekłokrystaliczny okrągły
  • Kapsle - 50 szt.
  • Kapslownica stołowa Ornella
  • Multimierz (cukromierz) z menzurką 
  • Nadwęglan sodu 1 kg
  • Wężyk 1,5m - do rozlewu piwa
  • Klips do przytrzymania wężyka
  • Zaworek grawitacyjny
  • Glukoza do refermentacji 200g
  • Glukoza do refermentacji 1 kg
  • 50 butelek 0,5l Vichy Light
  • Desprej 
  • Korek/zaślepka otworu fermentacyjnego
  • Miarkę do cukru
  • Suszarka FIX na 50 butelek
  • Sterylizator/myjka do butelek
  • Szczotka do butelek
  • Woreczek muślinowy

 

Fermentory

Dwa fermentory niezwykle ułatwiają rozlew piwa do butelek - potrzebną ilość glukozy wsypujemy do fermentora z kranikiem (z niego będziemy napełniać butelki) a piwo właśnie skończyło fermentację w drugim wiadrze. Bez niego trzeba odmierzyć żądaną ilość glukozy do każdej butelki osobno. Dzięki transparentności widzimy co się dzieje wewnątrz, bez konieczności uchylania pokrywki, co zwiększa ryzyko zakażania. Fermentory są zrobione z plastiku dopuszczonego do kontaktu z żywnością. 

Mieszadło, multimierz, termometry,

Rzadko mamy w domu odpowiednio dużą "łyżkę" nadającą się do warzenia piwa. Mieszadło ma długą wygodną rączkę. Ponad to nie chcemy mieszać brzeczki tą samą łyżką co np. kisiliśmy kapustę... :). Multimierz wygląda nieco jak spławik wędkarski i służy nam do mierzenia ekstraktu w stopniach Balinga, tzw. BLG. Pozwala określić czy fermentacja się skończyła i oszacować zawartość alkoholu. Naklejony na fermentor termometr ciekłokrystaliczny pozwala nam kontrolować temperaturę fermentacji.

Wężyk, klips, HopStoper

Wężyk ułatwia przelewanie brzeczki podczas całego procesu, zwłaszcza zlewanie znad chmielin (przy warzeniu z ekstraktów) oraz bezpieczne przelanie po fermentacji, aby móc zabutelkować piwo. Klips, mała rzecz, a robi wielką różnicę, gdy nie ma się czterech rąk, aby wszystko przytrzymać.
HopStoper potrzeby jest gdy po chmieleniu piwa z ekstraktów, chcemy łatwo oddzielić chmieliny od brzeczki (niesfermentowanego piwa)

Nadwęglan sodu, Desprej

Brzmi jak pytanie na klasówce z chemii. Ale to prosta substancja o właściwościach odkażających, znana potocznie pod nazwą OXI lub tlen aktywny, posiadająca tą niebywale przydatną cechę, że po rozpuszczeniu w wodzie skutecznie sterylizuje każdą powierzchnie z którą się zetknie, ale już po ok 15 minutach utlenia się, tworząc neutralny i nie groźny związek. Właśnie te cechy przesądzają o jego przydatności.
Desprej to lubiany przez piwowarów preparat do dezynfekcji na bazie alkoholu, z wygodnym atomizerem. Przydatny gdy chcemy coś szybko zdezynfekować.

Kapsle, kapslownica, zaworek grawitacyjny, reduktor osadu, glukoza

Jak zakapslować piwo w domu? I skąd bierze się w nim gaz? Nie jest to ani wielka sztuka, ani żadna tajemnica. Solidnie wykonana kapslownica stołowa Ornella łatwo i wygodnie kapsluje butelki. Nie wymaga dużej siły. A gaz w piwie bierze się z refermentacji. Czyli gdy drożdże zjedzą już "wszytko" i fermentacja w wiadrze się zakończy, karmimy je niewielką ilością glukozy, ale tym razem zamykamy szczelnie w butelce, zamiast dać ujście CO2 przez rurkę fermentacyjną. Drożdże zjadają te 2-3 gramy glukozy, a dwutlenek węgla nie mając, gdzie uciec, rozpuszcza się w piwie. Takie to proste!
Pozostały kilogram glukozy potrzebny będzie na początku, do uwarzenia piwa z brewkitu.  
Reduktor osadów to mała nakładka na kranik pozwalająca uniknąć zassania osadów z dna fermentora, a zaworek grawitacyjny wydatnie ułatwi na rozlanie piwa do butelek i zaoszczędzi nam wiele pracy. Dzięki niemu unikniemy spienienia i napowietrzenia piwa przy napełnianiu butelek. Oba te zjawiska są niepożądane. 

Butelki, suszarka, sterylizator, szczotka

Vichy to elegancki, klasyczny kształt kojarzony jednoznacznie z piwem rzemieślniczym. Butelki są fabrycznie nowe. Sterylizator to pompka wstrzykująca strumień wody do butelki co znacznie ułatwia ich płukanie. Ale przede wszystkim, używając OXI, pozwala szybko zdezynfekować butelki. I warto mieć szczotkę do butelek, aby je móc umyć i użyć ponownie :).

Korek, miarka, woreczek

Te trzy drobne przedmioty, przez jednych nigdy nie używane, dla innych są niezbędne. Korek zmienia pokrywę od rurki fermentacyjnej, w szczelne zamknięcie. Miarka do cukru używana jest przez piwowarów preferujących dosypywanie glukozy bezpośrednio do butelek. Proces chmielenia z woreczkiem muślinowym znacząco ogranicza ilość chmielin w brzeczce. Spróbuj, przekonaj się i wybierz swój styl warzenia. 

Do zestawów startowych załączamy kod rabatowy -10% na następne zakupy!

 

W Zestawie znajduje się też instrukcja warzenia piwa, w prosty sposób wyjaśniająca na czym polega cały proces, i pokazujące że wcale nie jest to trudne i skomplikowane!

Opcjonalnie polecamy dokupić durzy garnek, który uczyni warzenie piwa łatwiejszym i przyjemniejszym doświadczeniem.

Więcej szczegółów jak używać zestawu i warzyć piwo ze słodów, znajda państwo w instrukcjach do brewkitów i zestawów z ekstraktów. Surowce można wybrać z listy rozwijanej lub kupić osobno w zakładkach zestawy z ekstraktów brewkity. ES De Lux, po dokupieniu filtratora z oplotu, oraz wskaźnika jodowego nadaje się również do warzenia piwa słodów.

Jeżeli mają państwo więcej pytań, chętnie odpowiemy. Zapraszamy do kontaktu:
email: biuro@esencjesmaku.pl tel: 576 698 919.

 

Zdjęcia poglądowe, nowe już wkrótce.

 

Polecamy również

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl